🥦 제로푸드란? 무설탕 아닌 “이것”이 핵심!

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제로푸드란? 오해와 진실 주요 성분 관련 글 보기

🥗 제로푸드란 무엇인가요?

제로푸드(Zero Food)는 설탕이나 당류를 거의 포함하지 않은 가공식품을 말합니다. 하지만 “제로”라는 말이 모든 성분이 ‘0’이라는 의미는 아닙니다.
국내 식품 기준에서는 100ml당 당류가 0.5g 미만이면 “제로”라고 표시할 수 있으며, 대부분 대체감미료를 사용하여 단맛을 유지합니다.

제로푸드는 단순히 설탕을 빼는 것이 아니라, 감미료를 넣어 맛은 유지하되 칼로리를 줄이는 기술로 만들어집니다. 따라서 '무설탕 = 성분 없음'이라는 오해는 주의해야 합니다.

❗️ 무설탕 = 건강식? 오해와 진실

• 🚫 무설탕이라고 해서 칼로리가 0은 아닙니다
• 🚫 당류는 없어도 지방이나 나트륨이 많을 수 있습니다
• 🚫 모든 제로푸드가 당뇨 환자에게 안전한 것은 아닙니다

제로푸드를 구매할 땐 영양 성분표와 감미료 종류를 반드시 확인해야 하며, 섭취량도 과하지 않도록 주의해야 합니다.

🍭 어떤 성분이 들어가나요?

제로푸드는 ‘단맛’을 위해 다음과 같은 대체감미료를 사용합니다:

• 에리스리톨 – 0칼로리, 혈당에 거의 영향 없음
• 수크랄로스 – 인공감미료, 단맛은 설탕의 수백 배
• 아세설팜K – 인공감미료, 다른 감미료와 혼합 사용
• 스테비오사이드 – 천연 유래, 스테비아 잎에서 추출

✅ 제로푸드 고를 때 체크리스트

• ✔️ 무설탕이라도 칼로리와 탄수화물 수치를 꼭 확인
• ✔️ 감미료 종류와 배합 상태를 제품 뒷면에서 확인

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🌟 기억하세요

“제로푸드는 선택이 아니라 판단입니다.”
겉표시만 믿기보다 성분표와 섭취 목적을 함께 고려하는 것이 진짜 건강한 소비예요.