뱀부인피플 뱀부인피플

봄이 찾아오면 산과 들에는 다양한 봄나물이 고개를 내밉니다. 그중에서도 특유의 향과 영양가로 사랑받는 두릅은 한국인의 봄 식탁을 풍성하게 만드는 대표적인 산나물입니다. 오늘은 두릅의 효능, 구매 방법, 손질법, 그리고 맛있게 즐기는 레시피까지 두릅에 관한 모든 정보를 알아보겠습니다.두릅이란? 두릅나무의 보약 같은 새순💡 알고 계셨나요? 두릅은 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 오랫동안 식용과 약용으로 사용되어 온 귀한 산나물입니다.두릅은 두릅나무과에 속하는 낙엽 활엽 소교목인 두릅나무의 어린 순을 말합니다. 학명은 'Aralia elata'로, 봄철인 3월부터 5월 사이에 채취하는 귀한 산나물입니다. 특유의 쌉쌀한 맛과 향긋한 향이 특징이며, 예로부터 산에서 나는 보약이라 불리며 건강식품으로 인정받아..