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📌 목차 바로가기 제로푸드란? 오해와 진실 주요 성분 관련 글 보기🥗 제로푸드란 무엇인가요?제로푸드(Zero Food)는 설탕이나 당류를 거의 포함하지 않은 가공식품을 말합니다. 하지만 “제로”라는 말이 모든 성분이 ‘0’이라는 의미는 아닙니다.국내 식품 기준에서는 100ml당 당류가 0.5g 미만이면 “제로”라고 표시할 수 있으며, 대부분 대체감미료를 사용하여 단맛을 유지합니다.제로푸드는 단순히 설탕을 빼는 것이 아니라, 감미료를 넣어 맛은 유지하되 칼로리를 줄이는 기술로 만들어집니다. 따라서 '무설탕 = 성분 없음'이라는 오해는 주의해야 합니다.❗️ 무설탕 = 건강식? 오해와 진실🚫 무설탕이라고 해서 칼로리가 0은 아닙니다🚫 당류는 없어도 지방이나 나트륨이 많을 수 있습니다🚫 모든 제로푸드가..

최근 건강식품에 관심 있는 분들이라면 귀리(오트밀)가 자주 등장하는 걸 느끼셨을 거예요. 그 이유 중 하나는 바로 귀리 속에 풍부하게 들어 있는 ‘베타글루칸(Beta-glucan)’ 때문입니다. 이 성분은 단순한 식이섬유가 아닙니다. 체내 면역 시스템을 도와주고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 등 다양한 건강 효능으로 주목받고 있어요. 😊오늘은 귀리의 주역, 베타글루칸이 무엇인지, 그리고 어떤 효능을 갖고 있는지 자세히 알려드릴게요!🌾 베타글루칸이란?베타글루칸은 수용성 식이섬유의 일종으로, 귀리, 보리, 효모, 일부 버섯 등에 존재합니다. 특히 귀리에 들어 있는 β-1,3/1,4-글루칸은 다른 식품보다 체내 흡수가 빠르고 효과가 뛰어난 형태로 알려져 있어요.귀리 100g 기준 약 4g 이상의 베타글..