뱀부인피플 뱀부인피플

강황과 울금, 이름만 들어도 건강해지는 기분이죠? 카레의 노란색 친구들, 이 둘은 닮은 듯 다른 매력을 지닌 건강 식재료입니다. 하지만 비슷하게 생겨서 헷갈리는 분들도 많으실 텐데요. 지금부터 강황과 울금의 놀라운 효능부터 차이점까지, 속 시원하게 파헤쳐 보겠습니다! 🚀🧄뿌리의 기원과 분류: 닮은 듯 다른 두 얼굴😉강황과 울금, 어디서 왔을까?강황( Curcuma longa )과 울금( Curcuma zedoaria )은 모두 생강과(Zingiberaceae) Zingiberaceae 속의 다년생 식물입니다. "어머, 가족이었네?"라고 생각하셨겠지만, 같은 생강과라도 엄연히 다른 종입니다. 마치 사촌처럼 말이죠! 강황은 뿌리줄기가 주황색을 띠는 반면, 울금은 상대적으로 옅은 회백색을 띱니다...