인공감미료
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🚨 제로푸드 속 숨은 함정|이 성분은 피하세요!건강 식재료 사전 2025. 4. 10. 01:59
많은 소비자들이 ‘제로푸드’는 건강에 좋다고 생각합니다. 하지만 실제로는 감미료와 첨가물이 포함되어 있으며, 과도하게 섭취하면 오히려 건강에 해가 될 수 있습니다.대표적인 오해는 ‘제로칼로리니까 마음껏 먹어도 된다’는 생각입니다. 하지만 그 안에는 다양한 인공감미료, 산도조절제, 합성착향료가 숨어 있을 수 있어요.📌 목차 바로가기제로푸드 오해 주의해야 할 성분 섭취 시 유의사항 관련 글 보기🥤 제로푸드라고 해서 모두 안전할까? ⚠️ 꼭 확인해야 할 성분들수크랄로스: 단맛은 강하지만, 일부 연구에서는 장내 미생물 환경 변화 가능성 언급아세설팜K: 뒷맛이 남고 과다 섭취 시 두통이나 위장 장애 보고 사례 있음소르비톨: 당알코올 중 하나, 과다 섭취 시 설사 유발 가능합성착향료/색소: 음료나 간식에 흔히 ..
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⚖️ 제로칼로리 vs 제로슈거 vs 무설탕|뭐가 다를까?건강 식재료 사전 2025. 4. 9. 22:18
📌 목차 바로가기세 가지 차이점 라벨 해석법 누구에게 적합할까? 관련 글 보기🔍 제로칼로리, 제로슈거, 무설탕의 차이우리가 흔히 보는 '제로' 표시는 모두 같은 의미일까요? 실제로는 법적 기준이 다릅니다.제로칼로리: 1회 섭취량당 5kcal 미만일 경우 '제로'로 표시 가능 (식약처 기준)제로슈거: 100ml당 당류 0.5g 미만일 때 사용 가능무설탕: 백설탕은 첨가되지 않았지만 천연 당류(과일당, 유당 등)은 포함될 수 있음즉, 제로칼로리는 '칼로리 기준', 제로슈거는 '당류 기준', 무설탕은 '첨가 기준'으로 나뉘며 서로 다른 기준이 적용됩니다.🔖 라벨 제대로 보는 법예를 들어 제로콜라의 성분표를 보면 칼로리는 0이지만, 감미료(아세설팜K, 수크랄로스 등)가 들어 있습니다.✔️ 제로칼로리라고 해..